Agurkiai – tai vienas iš nedaugelio grynai lietuviškų kaimų Punsko valsčiuje. Įkurtas XVI a. pabaigoje ar XVII a. pradžioje. Nuo 1642 m. kaimas buvo vadinamas Stulpių vardu, o nuo 1765 m. žinomas kaip Agurkiai. Kaimą įkūrė ir jame gyveno lietuviai. 1642 m. buvo 8 valakai žemės, 1765 m. – 4 ūkiai, 1789 m. – 6 dūmai ir 50 gyventojų, 1827 m. – 68 gyventojai, 1921 m. – 16 kiemų ir 82 gyventojai. Kaimas ilgai priklausė Seivų dvarui, kuriam ėjo baudžiavą. Net panaikinus baudžiavą dvaras engė buvusius baudžiauninkus. Tik po 1905 m. įvykių Agurkių gyventojai tapo drąsesni. I pasaulinio karo metu agurkiečius skaudžiai vargino vokiečiai, plėšdami didžiules duokles. Tarpukariu veikė lietuviškų organizacijų skyriai. Kiek daugiau laisvės gyventojai susilaukė po II pasaulinio karo. 1953 m. buvo įkurtas kolektyvinis ūkis. 1958 m. kovo 17 d. įsikūrė Lietuvių visuomeninės kultūros draugijos padalinys. Agurkių kaimo gyventojai aktyviai reiškėsi lietuvių saviveikloje. 1965 m. Agurkiuose buvo 15 vidutinių ir smulkių valstiečių sodybų. Visi gyveno vienkiemiuose. Šiuo metu Agurkių kaime yra 14 sodybų ir 66 gyventojai.
Nuotraukų ir teksto autorė Natalė Kuosaitė